两者均涉及微生物发酵工艺优化，目标产品均为食品或饲料添加剂（L乳酸与抗氧化剂），且均需通过菌株构建提升发酵效率。技术难点均聚焦于发酵参数优化和规模化生产，符合生物与新医药领域关键技术研发需求。

均采用微生物发酵法生产食品相关功能性成分（麦角硫因与抗氧化剂），且要求菌种符合国家食品目录。技术指标均涉及发酵水平、纯化工艺及产品安全性，目标均为绿色健康食品领域。

均涉及益生菌发酵技术开发，目标产品均为功能食品或添加剂。技术要求包含发酵工艺参数优化、规模化生产及产品安全性验证，且均需高校或科研机构合作研发。

均涉及乳酸菌发酵工艺优化，目标产品均为食品领域功能性产品（发酵乳与抗氧化剂）。技术难点均包括菌种控制、发酵参数优化及规模化生产，且需解决健康功能提升问题。